ゼラチン（CAS 9000-70-8）：多様な産業に対応する多機能ハイドロコロイド
食品、医薬品、工業分野で不可欠な成分、ゼラチンの幅広い用途とユニークな特性を発見してください。
価格・サンプルのお問い合わせ製品のコアバリュー
ゼラチン
ゼラチン（CAS 9000-70-8）は、黄みがかった粉末の外観を持つ、機能性の高い親水性コロイドです。増粘剤、安定剤、結合剤、清澄剤としての優れた特性で知られ、数多くの産業で不可欠な存在となっています。保護コロイドとしての機能は、様々な配合におけるその有用性を高めています。
- 食品製造において増粘剤としてのゼラチンの特性を活用し、キャンディーやアイスクリームなどの製品に望ましいテクスチャーを提供します。
- 医薬品分野では安定剤として、懸濁液に、また錠剤処方では結合剤としてゼラチンを活用してください。
- 食品産業におけるゼラチンの用途は、菓子類から乳製品まで多岐にわたり、品質と食感を向上させます。
- 紙および繊維産業における結合剤としてのゼラチンの使用法は、材料の強度と仕上がりを改善します。
ゼラチンが提供するメリット
テクスチャーの向上
主要な増粘剤として、ゼラチンは様々な食品製品のテクスチャーと口当たりを大幅に向上させ、優れた消費者体験に貢献します。
優れた安定性
医薬品製剤および食品製品における安定剤としての役割は、成分の分離を防ぎ、製品の完全性を維持するために不可欠です。
効果的な結合力
ゼラチンの強力な結合能力は、製紙、繊維、接着剤産業において価値があり、堅牢な結合と材料の補強を保証します。
主な用途
食品産業
ゼラチンは、菓子類、乳製品、デザートにおいて増粘剤、安定剤、乳化剤として広く使用され、テクスチャーと安定性を向上させます。
医薬品
賦形剤、カプセルシェル成分、製剤の安定剤として機能し、効果的な薬物送達と貯蔵寿命を保証します。
写真
ゼラチンは、保護コロイドおよび結合剤として写真用乳剤に不可欠であり、画像形成とプレート調製に重要です。
繊維・印刷
結合剤およびサイジング剤として使用され、繊維および紙製品の品質と仕上がりを向上させ、印刷プロセスを支援します。
関連技術記事と資料
関連する記事は見つかりませんでした。