製品のコアバリュー
ビス(メチルチオ)メタン
ビス(メチルチオ)メタンは、その独特な、ニンニクのような、そしてわずかに土臭い刺激的な香りで知られる強力な硫黄フレーバー化合物です。フレーバー増強剤としてのその有効性は、幅広い加工食品、ソース、スナックの旨味、肉、アリウム（ネギ類）の風味を著しく向上させます。香料業界では、複雑な旨味と savoury（セイボリー）の香りに貢献します。極めて低い臭気閾値を持つこの化学中間体は、最小限の濃度でも強力なフレーバーインパクトを提供し、非常に需要の高い成分となっています。その感覚的な用途を超えて、農薬の重要な化学中間体としても機能します。
- ビス(メチルチオ)メタンの紹介：この化合物は、強力な硫黄フレーバー化合物としての役割、旨味プロファイルの強化、そして農薬用化学中間体としての利用で不可欠です。
- フレーバー強化能力：そのニンニクのような刺激的な香りは、加工食品、ソース、スナックにおける肉、アリウム、旨味を強化するのに理想的であり、食品フレーバーにおける主要成分となっています。
- 香料業界での応用：香水において、 savoury（セイボリー）と旨味の香りに深みを加え、香料化学用途におけるその多様性を示しています。
- 低濃度での効率：極めて低い臭気閾値を持つビス(メチルチオ)メタンは、最小限の濃度で強力なフレーバーを提供し、合成香料の安全性とコスト効率に貢献します。
製品が提供する利点
比類なきフレーバーインパクト
ビス(メチルチオ)メタンの強烈でニンニクのような香りを活用し、食品フレーバーや香料化学用途の鍵となる旨味を大幅に高めてください。
多用途な化学中間体
農薬用化学中間体や他の硫黄化合物の合成におけるその構造を利用し、フレーバーやフレグランスを超えた重要性を示しています。
コスト効率の高い使用
極めて低い臭気閾値により、最小限の濃度で強力なフレーバーを提供し、合成香料の安全性と経済効率に貢献します。
主要な用途
食品フレーバー
ビス(メチルチオ)メタンを配合することで、加工食品、ソース、スナックの旨味、肉、アリウムの特性を強化し、優れた食品フレーバーを実現します。
香料
香水やコロンに複雑な savoury（セイボリー）と旨味の香りを加え、香料化学用途におけるその有用性を示しています。
農薬合成
農薬の重要な化学中間体として機能し、新しい農業製品やソリューションの開発を支援します。
科学研究
排水管理や不斉合成を含む様々な研究分野で使用され、科学的発見におけるその広範な応用と2,4-ジチアペンタンの化学特性の追求を示しています。
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