グリセリンモノステアリン酸エステル(GMS)：食品・化粧品・医薬品に最適な乳化剤

製品開発に不可欠なGMSの乳化、増粘、安定化パワーをご体験ください。メーカーとして、価格やサンプルのご相談も承ります。

製品のコアバリュー

グリセリンモノステアリン酸エステル (GMS)

グリセリンモノステアリン酸エステル（GMS）は、その卓越した乳化、増粘、安定化特性で知られる重要な成分です。油と水を繋ぐ能力は、多様な製品開発においてテクスチャ、一貫性、全体的な品質を向上させるための礎となっています。天然由来の化合物として、GMSは現代の製品開発に安全かつ効果的なソリューションを提供します。

食品におけるグリセリンモノステアリン酸エステルの利点を活用し、焼き菓子、乳製品、菓子類の食感と保存性を向上させてください。
ローションやクリームの保湿効果とエモリエント特性を高めるために、GMSを化粧品原料として利用してください。
薬物の安定性と制御放出メカニズムを強化するために、GMSを医薬品添加剤として組み込んでください。
この食品添加物グリセロールモノステアリン酸で、一貫したエマルションと魅力的なテクスチャを保証し、優れた製品品質を実現してください。

主な利点

多用途な乳化

強力な乳化剤として、GMSは混ざり合わない成分の安定した混合を保証し、製品における滑らかで一貫したテクスチャの作成に不可欠です。これは、食品添加物グリセロールモノステアリン酸としての用途が示しています。

テクスチャ向上

GMSは増粘剤として機能し、クリーミーなアイスクリームから滑らかなローションまで、様々な製品のテクスチャと口当たりを大幅に改善します。これは、ローション・クリーム用乳化剤としての役割を明確に示しています。

保存期間の延長

配合を安定させ、水分を保持することにより、GMSは焼き菓子やその他の傷みやすい製品の保存期間を長くするのに貢献し、アイスクリーム用安定剤としての価値を強化しています。

主な用途

食品産業

GMSは、食品におけるグリセリンモノステアリン酸エステルの用途として、製パンでの食感向上や保存期間延長、乳製品（アイスクリームの氷晶生成防止など）で広く利用されています。

化粧品・パーソナルケア

保湿剤および乳化剤として、GMSはクリーム、ローション、メイクアップの感触と安定性を向上させるため、貴重な化粧品原料となっています。

医薬品

医薬品添加剤としての役割は、錠剤の製剤化と薬物放出の制御を助け、GMSを医薬品製剤に価値ある成分にしています。

製パン・菓子

GMSは、パン製品のクラム構造を改善し、菓子類ではファットブルームを防ぐために不可欠であり、ベーキング用グリセロールモノステアリン酸としての有効性を裏付けています。