1-(メチルチオ)-2-ブタノン:香ばしくフルーティーな風味プロファイルを解き放つ

食品・香料イノベーションに不可欠な、この強力な硫黄系香料化合物の刺激的で香ばしく、フルーティーな香りを発見してください。

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主な利点

卓越した風味強化

肉、アリウム、トロピカルフルーツの風味を強化する、この化合物の強力な香ばしいノートを加工食品で活用してください。

多用途な香料成分

香料における複雑な香ばしく旨味のある香りに貢献し、様々な香りのプロファイルに独特の個性と深みを提供します。

効率的な化学中間体

農薬合成における重要な中間体として役立ち、作物保護と農業科学の進歩をサポートします。

主な用途

食品香料

刺激的で香ばしく、わずかにフルーティーな香りを活用し、加工食品、ソース、スナックに豊かな肉、アリウム、トロピカルフルーツの風味を付与して味覚を向上させます。

香料

香料処方に組み込んで、洗練された香ばしく旨味のある香りを創造し、複雑さを高め、ユニークな嗅覚体験を提供します。

農薬合成

農薬開発における重要な中間体として利用し、農業生産性と作物管理の進歩に貢献します。

香料原料イノベーション

実験的な風味開発に独特のプロファイルを提供する、この硫黄系香料化合物の力を活用して、新しい料理の創造を探求してください。

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