1-(メチルチオ)-2-ブタノン:香ばしくフルーティーな風味プロファイルを解き放つ
食品・香料イノベーションに不可欠な、この強力な硫黄系香料化合物の刺激的で香ばしく、フルーティーな香りを発見してください。
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1-(メチルチオ)-2-ブタノン
強力な硫黄系香料化合物である1-(メチルチオ)-2-ブタノンは、その特徴的な刺激的で香ばしく、繊細なフルーティーな香りで高く評価されています。そのユニークなプロファイルは、幅広い食品製品に複雑な風味体験を創造するための不可欠な原料となっています。驚くほど低い臭閾値により、最小濃度でも顕著な風味インパクトをもたらし、メーカーにとって効果的かつ経済的です。
- この香ばしい香料化合物は、加工食品、ソース、スナックの肉、アリウム、トロピカルフルーツの風味を強化し、味覚の魅力を高めるのに不可欠です。
- 香料処方における香ばしく旨味のある香りに貢献し、香水に深みと個性を加えています。
- 農薬合成における主要な中間体として、1-(メチルチオ)-2-ブタノンは効果的な農業ソリューションの開発をサポートします。
- この化合物の低い臭閾値は、少量で大きな風味インパクトを生み出すことができることを意味し、処方におけるコスト効率を提供します。
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主な利点
卓越した風味強化
肉、アリウム、トロピカルフルーツの風味を強化する、この化合物の強力な香ばしいノートを加工食品で活用してください。
多用途な香料成分
香料における複雑な香ばしく旨味のある香りに貢献し、様々な香りのプロファイルに独特の個性と深みを提供します。
効率的な化学中間体
農薬合成における重要な中間体として役立ち、作物保護と農業科学の進歩をサポートします。
主な用途
食品香料
刺激的で香ばしく、わずかにフルーティーな香りを活用し、加工食品、ソース、スナックに豊かな肉、アリウム、トロピカルフルーツの風味を付与して味覚を向上させます。
香料
香料処方に組み込んで、洗練された香ばしく旨味のある香りを創造し、複雑さを高め、ユニークな嗅覚体験を提供します。
農薬合成
農薬開発における重要な中間体として利用し、農業生産性と作物管理の進歩に貢献します。
香料原料イノベーション
実験的な風味開発に独特のプロファイルを提供する、この硫黄系香料化合物の力を活用して、新しい料理の創造を探求してください。
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