ビス(2-メチル-3-フラニル)ジスルフィドで濃厚な肉・ロースト風味を食品に!

ビス(2-メチル-3-フラニル)ジスルフィドの持つ、特徴的な肉様・ロースト香の力を発見してください。このプレミアム香料原料で、本物の、食欲をそそる風味プロファイルをあなたの食品製品に高次元で付与しましょう。

見積もり・サンプル請求

主な製品の利点

本物の風味プロファイル

効果的な肉様風味化合物の重要な側面である、求められるセイボリー(香ばしい)な味覚プロファイルの開発に不可欠な、本物の肉様・ロースト香を付与します。

高純度と品質

99%の純度を持つこの調味料用有機中間体は、一貫した性能とエンドユーザーにとって優れた感覚体験を保証します。

多用途な応用

不可欠な食品産業用アロマケミカルとして、セイボリー(香ばしい)スナック、加工肉、調味料、マリネなど、幅広い製品に使用できます。

主な用途

食品産業の風味増強

主要な香料原料として、本物の肉風味やバーベキュー調味料の準備に不可欠な濃厚な肉様・ロースト調を提供し、全体の味を大幅に向上させます。ロースト香風味化合物の役割を理解することがここで重要です。

化粧品配合

主に食品に使用されますが、その芳香特性は、食品産業用アロマケミカル市場のトレンドに沿った、ユニークな香りのプロファイルが望まれる特定の化粧品用途でも探求できます。

研究開発

この有機中間体のユニークな化学構造と感覚への影響は、風味知覚の研究や新しい味覚増強技術の開発に価値があります。

調味料・スナック

複雑でセイボリー(香ばしい)な次元を加える能力は、スナック、加工食品、マリネの調味料の理想的な成分となり、強力な肉様風味化合物への需要を活用します。