ベンジルメチルスルフィド：フラバー、フレグランス、化学合成向けの刺激的な硫黄化合物
ベンジルメチルスルフィド（CAS 766-92-7）の強い香りと多彩な応用を発見しましょう。
見積＆サンプルを手に入れる製品の中核的価値
ベンジルメチルスルフィド
ベンジルメチルスルフィドは、特有の強烈でニンニク様の芳香にほのかな花と風味のニュアンスが調和した強力な硫黄化合物です。低臭気閾値により極少量で顕著な感覚特性を付与する、非常にインパクトの高い原料です。
- ベンジルメチルスルフィドフレーバーを使用して、ソース、調味料、加工食品全般におけるニンニクプロファイルや肉の香りを高めます。
- ベンジルメチルスルフィドの独特の香りで、洗練された旨味と風味の調和を高級フレグランスにもたらします。
- 医薬品合成の重要中間体としてベンジルメチルスルフィドを活用し、革新的な医薬品開発を実現します。
- 化粧品、ヘアケア、オーラルケア製品において、その特徴的な香り貢献を調査・利用します。
主な利点
強烈な香りインパクト
ベンジルメチルスルフィドは低臭気閾値のため、ごく微量でも強い芳香をもたらし、フラバー・フレグランス用途において極めてコスト効率が高いです。
用途の多様性
風味の増強から複雑なフレグランスの基盤、医薬品中間体まで、ベンジルメチルスルフィドは驚くべき多様性を提供します。
化学合成の有用性
医薬品・ファインフェミカル業界におけるさまざまな合成経路で、貴重なビルディングブロックとして重要な役割を果たします。
主要用途
食品香料
ベンジルメチルスルフィドを加えることで、加工肉、ソース、調味料、スナック等、幅広い食品全般における風味を高めます。
フレグランス配合
ベンジルメチルスルフィドを用いることで、旨味、風味、またはグルマンドテイストを目指すアコードに特に深みと複雑さを加えた香水・コロンを創製できます。
医薬品中間体
複数の医薬品化合物合成における重要なビルディングブロックとして機能し、新規治療薬の開発に貢献します。
化粧品・パーソナルケア
独特の感覚特性および中間体としての可能性を活かし、化粧品、ヘアケア製品、オーラルケア製剤にベンジルメチルスルフィドを活用します。