香りの化学:アリルフェニルアセテートの役割を探る
フレーバーおよびフレグランスの複雑な世界は、精密に設計された化学化合物の基盤の上に成り立っています。その中でも、アリルフェニルアセテート(CAS 1797-74-6)は、幅広い消費者製品を豊かにするユニークなアロマプロファイルを提供し、重要な位置を占めています。この化合物の購入を検討している業界の専門家にとって、その化学的性質と用途の利点を理解することは、効果的な処方と調達のために不可欠です。
アリルフェニルアセテートの化学的プロファイル
化学式C11H12O2、分子量176.21 g/molのアリルフェニルアセテートは、アリルアルコールとフェニル酢酸から誘導されるエステルです。主な物理的特性としては、沸点が約239-240 °C、25 °Cでの密度が1.037 g/mLです。水には不溶ですが、アルコールや油などの一般的な有機溶剤とは混和する安定した液体です。屈折率(n20/D)は約1.508です。天然には存在しないため、その安定した供給は化学合成に完全に依存しており、メーカーが不可欠なパートナーとなります。
感覚への影響:フレーバーおよびフレグランス用途
アリルフェニルアセテートの主な価値は、その感覚への貢献にあります。
- フレーバー用途:食品業界で人気があり、特にキャンディー、焼き菓子、飲料において、甘く、フルーティーで、蜂蜜のようなノートを付与します。フレーバリストは、特定の味覚プロファイルを実現するためにこれを使用しており、コストを効果的に管理するために、信頼できるサプライヤーから大量に購入することがよくあります。
- フレグランス用途:香水や化粧品では、そのアロマは甘く、フローラルで、バルサミックと表現されます。香りに深みと個性を加え、香水、デオドラント、石鹸、ローションなどに見られます。その安定性により、香りは時間の経過とともに一貫性を保ちます。
- その他の用途:この化合物はタバコのフレーバーにも貢献し、芳香剤のような工業用香料用途にも使用されています。
B2Bバイヤーのための調達戦略
アリルフェニルアセテートを調達する際、B2Bバイヤーは以下の点を優先すべきです。
- メーカーからの直接調達:特に中国のメーカーと直接提携することは、価格、品質保証、サプライチェーン管理の点で利点があります。これは大量購入にとって最も効果的な方法です。
- 品質検証:常に分析証明書(CoA)およびMSDSを要求してください。製品が指定された純度レベル(例:>=99%)を満たしていることを確認してください。
- サプライヤーの信頼性:生産能力、納期、カスタマーサービスに基づいてサプライヤーを評価してください。一貫したサプライヤーとの関係を構築することが鍵となります。
- コスト分析:大量注文の複数のメーカーからの見積もりを比較して、競争力のある価格設定を確保してください。
主要メーカーとして、私たちは一貫した純度と信頼できる供給を持つ高品質のアリルフェニルアセテートを提供することに尽力しています。業界の専門家の皆様には、当社の製品仕様とバルク価格についてお問い合わせいただくことをお勧めします。この不可欠なアロマケミカルの調達において、私たちは信頼できるパートナーでありたいと考えています。
視点と洞察
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