健康と食品開発の現場から ― 「胃に優しいビタミンC」として注目されているカルシウムアスコルベート（Calcium Ascorbate）の市場需要が急増しています。その特徴は、pHバッファー効果により酸性が抑えられ、従来のアスコルビン酸と比較して胃への刺激が少ない点です。

個人の健康管理に
この栄養機能成分はビタミンCの補給に加え、カルシウムの摂取も同時に叶えます。免疫維持、抗酸化作用、コラーゲン合成への関与といったビタミンC本来の効能に加え、骨形成をサポートするカルシウムの恩恵も受けられるため、摂取者に高い満足度をもたらしています。腸の弱い人に人気の「ガスが出にくいビタミンC」としても評価されています。

食品・飲料開発に
食品分野では酸化防止剤や品質保持剤として幅広く活用されます。パンや加工肉、清涼飲料水など、多彩な製品の色・風味・栄養価を長期間保持でき、フルーツや野菜の褐変防止にも効果を発揮。昨今の「無添加」「クリーンラベル」指向においても重要な選択肢となっています。

ビジネス向け調達ガイド
製薬や食品企業にとって信頼できる供給元選びは競争力を左右します。米国薬局方（USP）適合の高純度規格「USPグレード」を基準にし、CAS番号 5743-27-1 で正確に同一性を確認することが品質保証の第一歩です。

「寧波イノファームケム株式会社」は、医薬品と食品の双方の厳格基準を満たすカルシウムアスコルベートを安定的に供給し、お客様の製品価値向上を支援します。