イノシトールは、生命活動に欠かせない糖類の一種である。製薬、健康食品、飼料用途をはじめ多岐にわたる分野で需要が拡大しており、その製造法を深く理解することは産業発展に直結する。

現在の主流は、とうもろこしや米ぬかなどの植物性原料に含まれるフィチン酸（フィテイト）からの抽出精製だ。酸加水分解や高度な層析技術により、99 %以上の高純度粉末を安定供給できる。加えて、微生物発酵プロセスの活用も進み、糖質を基質としたバイオ変換で持続可能な生産が可能になった。いずれも、医薬品グレードに必須の高純度・低不純物を実現するため、精製段階での品質管理が肝となる。

用途面では、女性の健康維持（特にPCOS）を志向する機能性サプリメントへの配合が急増。また、細胞のシグナル伝達に関与するため、アルツハイマー病やうつ病などの神経研究における治療標的としても注目されている。食品分野では、ビタミンB群と同等の栄養機能表示を活かした強化食品や飲料への応用が広がり、畜産では卵の質向上やストレス緩和を目的とした飼料添加剤としての需要も伸びている。

さらに、イノシトールはニトロ化されれば高エネルギー化合物となるため、特殊火工品の原料としても実用化の検討が進む。「医薬から爆発物まで」幅広く活用される背景には、供給のバリエーションと品質担保があり、寧波イノファームケム株式会社は各国薬典基準に適合した高純度粉末でグローバル市場を支えている。

イノシトール利用の最前線は、個別用途の高機能化に加え、バイオ由来・サステナブルな生産へと発展している。材料から製品化まで一貫体制を確保する同社のようなサプライヤーの存在が、次世代応用研究の加速の鍵となる。