微結晶セルロース（MCC）は、私たちの口にする食品から病気を治す医薬品、そして日常のスキンケア製品まで、多岐にわたる分野で存在感を放つ優れた機能性素材です。独自の物性が高い品質、機能性、そして製品の安定性をもたらし、業界を越えて革新を促進しています。当社寧波イノファームケム株式会社は、その汎用性を最大限に活かし、グローバル規格に対応した高品質MCCの供給に取り組んでいます。

食品分野では、MCCは抗結塊（ケーキング防止）剤として粉体の固まりを抑え、エマルションや懸濁液の乳化安定剤としても高い効果を発揮します。また、吸水・保水能を活かしてソース、乳製品、焼き菓子などの粘りや食感を調整する増粘・テクスチャリング剤としても活躍。低脂肪・低カロリーの「ヘルシー志向」製品では油脂代替材や嵩増し剤として採用され、健康志向の消費者ニーズに応えています。

製剤開発におけるMCCの存在感は一段と高まっています。錠剤の結合剤、充填剤、そして崩壊剤という三役をこなし、成形性に優れた口腔内で素早く崩壊する高機能錠剤を可能に。直接打錠法※を採用する場合も、高い圧縮成形性が工程簡略化と生産効率向上をもたらし、医薬メーカーの生産コスト削減にも貢献しています。

さらにコスメティクス分野では、MCCは皮脂吸着能の高い吸収材、マイルドな研磨剤、さらっとした感触を与えるテクスチャ調整剤として配合。皮膚刺激が極めて低く化学的にも安定しているため、敏感肌用製品やナチュラル志向の処方でも安全に使用できます。

こうした多様な活用が可能なのは、植物繊維由来の天然素材で無カロリーかつ消化されないこと、さらに化学的に不活性である安全プロファイルゆえ。MCCの新たな可能性を追求する研究は世界各地で進行しており、次世代プロダクトの開発が期待されています。寧波イノファームケム株式会社は、高度な品質管理とサステナブルなサプライネットワークを通じ、お客様のイノベーションをMCCでしっかりサポートします。

※直接打錠法：乾燥した原・副材を混合したまま錠剤化する工程で、造粒工程を省くことで時間とコストを削減できる手法。