寧波、中国拠点より世界へ――テキスタイル用高機能助剤「Sylic® Sodium Alginate 316SH」で知られる寧波イノファームケム株式会社が、その卓越した技術を食品分野・医薬分野へ応用。天然多糖類アルギン酸ナトリウムは、「E401」認証の高安全性素材として、増粘性・ゲル化・エマルジョン安定化を一身に担い、アプリケーションの幅を大きく拡げています。

食品用途：滑らかな舌触りと長期保存を両立

  • アイスクリームやヨーグルトの結晶成長を抑制し、クリーミーな仕上がりを維持。
  • ドレッシング、プリン、ジャム、缶詰で均一な粘度を保ち、商品劣化を防止。
  • 製パン・製麺では水分保持効果で柔らかさと食感を長時間キープ。

安心・安全の食品グレード製品の安定供給を実現したい食品メーカーに最適な一手です。

医薬用途：きめ細やかな薬物放出プロファイル

医薬基準に合致するアルギン酸ナトリウムは、液剤のサスペンド剤・乳化剤として活性成分の分散を維持。さらに、ゲル化・フィルム形成特性を活かし、マイクロカプセル化や徐放性製剤の担体素材として採用され、体内での精密な薬物放出をコントロールします。

健康機能素材としての新たな波

水溶性食物繊維として注目され、血中コレステロール調整や重金属排出バインドをサポート。血糖値上昇抑制サプリメントや機能性飲料市場でも活用が進んでいます。

寧波イノファームケム株式会社は天然ポリサッカライドのエキスパートとして、繊維・食品・医薬の各用途に最適化した品質規格に対応。ご要望のアプリケーションに応じたカスタマイズソリューションとコスパの高い価格設定をご提案します。詳細はお問い合わせください。