Maltol（CAS 118-71-8）は、焙煎された麦芽やチコリに含まれる天然由来の有機化合物であり、広く商業的に使用されるために合成もされています。この白い結晶性粉末は、その特徴的な甘く、キャラメルのような香りと風味で高く評価されており、様々な産業で汎用性の高い成分となっています。

Maltolの主な特性としては、通常99%の高純度、160-164℃の融点範囲、そして水やエタノールへの優れた溶解性が挙げられます。これらの特性により、様々な製剤への配合が容易になります。広範な相乗効果剤として、Maltolはそれ自体の望ましい風味と香りを付与するだけでなく、製品の他の感覚要素を強化し、丸みを与えます。これは、食品フレーバー化学、香料開発、さらにはタバコフレーバーの繊細な世界においても重要な要素となっています。

Maltolの用途は広範です。食品業界では、焼き菓子、飲料、キャンディー、乳製品のフレーバーエンハンサーおよび甘味料として使用されます。香料分野では、香水、ローション、その他のパーソナルケア製品に温かく甘いノートを加えるためにMaltolが利用されています。さらに、タバコ業界では香りと風味プロファイルを改善する役割を果たしており、その穏やかな味と相乗効果は、医薬品製剤においても味覚マスキングのための賦形剤として有用性を見出しています。

Maltolの利点を活用したい企業にとって、信頼できるサプライヤーからの調達は極めて重要です。中国の評判の良いメーカーおよびサプライヤーである寧波イノファームケム株式会社は、競争力のある価格で高品質なMaltolを提供しています。一貫した純度と信頼できるサプライチェーンの重要性を理解しており、顧客が厳格な国際基準を満たす成分を受け取ることを保証しています。フレーバー強化、香料創造、または医薬品開発のためにMaltol 99%の購入を目指す場合でも、寧波イノファームケム株式会社との提携は品質と効率を保証します。