高品位精糖の製造では、風味や外観の純度を左右する着色不純物を徹底的に除去する脱色工程が不可欠です。近年注目されているのが、CAS登録番号42751-79-1を持つカチオン性ポリアミンポリマーによる脱色剤の活用です。

サトウキビやテンサイから抽出される粗糖液には、植物由来の発色成分や微細懸濁物が含まれており、これらを効率よく除去しないと高付加価値精糖は完成しません。カチオン性ポリアミンポリマーは、凝集性能に優れ、着色物質や懸濁粒子を効果的に捕捉し易脱水性のフロックを形成。清澄・濾過工程で容易に除去できるため、シロップの色度を大幅に低下させます。

このカチオン性高分子水処理剤は、製糖プロセスにおける精製糖脱色剤として確固たる実績を残しており、清澄度の向上とともに下流工程の負荷軽減にも寄与。結果として高品質精糖の製造に加え、操業効率の改善というメリットを生んでいます。

さらに、水質や共存薬剤の違いに左右されにくい広い適応域を持つため、多様な製糖所で柔軟に導入可能です。脱色機能だけでなく、工場内の水管理改善へも役立ち、他の水処理設備への負担軽減にも寄与します。つまり、糖液だけでなく工場排水全体の脱色・凝集処理まで幅広く活用できるのです。

高純度精糖の生産を目指し、生産プロセス全体の最適化に取り組む製糖メーカーにとって、CAS 42751-79-1のカチオン性ポリアミンポリマーは、品質向上と操業効率の両面を支える最適解となるでしょう。