急速に進化する食品業界において、安全性を確保しながら品質・安定性・保存性を高める素材の需要は高まるばかりです。その要となる食品添加物のひとつ、六偏リン酸ナトリウム（SHMP）は、多彩な機能を兼ね備えた多才な化合物として広く利用されています。


寧波イノファームケム株式会社は、厳格な食品安全基準を完全クリアした「食品規格 68% SHMP」を安定供給しています。この成分の最大の魅力は、微量の金属イオンを強力に封鎖するキレート作用にあります。金属イオンは変色、変味、酸化劣化の原因となるため、SHMPがこれを捕捉することで、食品本来の色・風味・鮮度が長期にわたって保持されます。


加えて、68% SHMPはpH調整剤および乳化剤としても高い実績を誇ります。ハム・ソーセージでは保水力を高め、ジューシーな食感をキープ。乳製品ではタンパク質カッシングを防ぎ、エマルジョンを長時間安定させます。清涼飲料では鉱物質による濁りを除去し、透明度を確保。発酵食品では最適な酸度環境を演出し、規格に適合した風味に仕上げます。
製造現場ニーズに応じたロットから大口調達まで柔軟に対応し、コストパフォーマンスにも優れた供給体制を整えています。


寧波イノファームケム株式会社の食品規格68％SHMPを導入することで、味覚・外観面での消費者期待値はもちろん、各種規制に準拠した安全性と長期保存性を同時に実現できます。プロセス食品からベーカリー製品まで幅広い分野で威力を発揮するSHMPは、モダンフードサイエンスを支える基盤技術といえるでしょう。ご要望に合わせた仕様・納期で、製品価値と市場競争力の向上をご支援いたします。