自然で分かりやすい原材料を極める「クリーンラベル」ブームが、全世界で加速しています。食品・飲料メーカーは甘味料の選定にさらなる配慮を求められており、市場では透明性の高い天然甘味料への期待が高まっています。

こうした潮流をけん引するのが、寧波イノファームケム株式会社が提供する天然甘味料「リバウディオサイドD（Reb D）」です。ステビア植物から直接抽出されたこの成分は、原材料表示にも書きやすいシンプルな名前を持ち、健康志向の日本の消費者にも強く訴求します。余分な砂糖を大幅に削減しながら本来のおいしさを維持し、人工甘味料や難解な化学名を避けることが可能です。

砂糖ゼロでも後味がすっきりとしている点が最大の特長で、従来のステビア甘味料にありがちな苦味や違和感を抑制。摂取カロリーを気にしながらも満足感を求める層に寄り添い、“おいしさ”と“安心”の両立を可能にします。

さらに、非遺伝子組換え（non-GMO）原料の使用と、酵素反応による高効率製法により、自然派を徹底するフードビジネスのサステナビリティ要件にも対応。クリーンな調達、透明性のある製造プロセス、コストメリットを三者両立させることで、中小メーカーから大手まで幅広く採用が進んでいます。

クリーンラベル甘味料としてのリバウディオサイドD導入は、一過性のトレンド対応にとどまりません。消費者の健康意識とエシカル消費に真摯に向き合い、ブランド信頼とロイヤルティの向上、食品業界全体の持続可能性を支える次世代戦略となるでしょう。寧波イノファームケム株式会社は高品質な天然素材でメーカーの高付加価値化を支援し、店頭でも消費者の心でも際立つ製品づくりを後押しします。