化学・フレーバー業界の専門家にとって、主要化合物の正確な特性と合成を理解することは、製品開発の成功に不可欠です。2,3-ペンタンジオン（別名アセチルプロピオニル、CAS番号600-14-6）は、化学的特性と感覚的属性のユニークな組み合わせを提供するジケトンです。ファインケミカルの専業メーカーおよびサプライヤーとして、この価値ある化合物に関する詳細な洞察を提供し、その化学的プロファイルと多様な産業用途を詳述します。

化学的に、2,3-ペンタンジオン（C5H8O2）は隣接する2つのカルボニル基によって特徴付けられます。物理的特性としては、淡黄色から緑色の液体、分子量約100.12 g/mol、引火点18.9℃と比較的低く、引火性液体に分類されます。沸点は約108℃ですが、水やエタノール、アセトンなどの一般的な有機溶媒と混和するため、様々な配合での使用が容易になります。これらの特性により、優れたフレーバー剤となり、有機合成における貴重な中間体となります。2,3-ペンタンジオンの購入を検討している企業にとって、これらの仕様を理解することは、安全な取り扱いと効果的な応用のために重要です。

2,3-ペンタンジオンの合成は、いくつかの確立された方法で達成できます。一般的な経路としては、プロピオン酸誘導体の「アセチル化」や、2-ペンタノンの「選択的酸化」があります。工業生産では、高純度と一貫した品質を確保するために、効率的でスケーラブルなプロセスに重点が置かれます。中国の信頼できるメーカーとして、当社は厳格な業界標準を満たす2,3-ペンタンジオンを製造するために高度な合成技術を採用しており、お客様の原材料ニーズに対する信頼できる供給元となっています。当社は、バルク注文に対して競争力のある価格と即時利用可能な在庫を提供することに尽力しています。

フレーバー・フレグランス分野での顕著な役割を超えて、2,3-ペンタンジオンは、ビスフェノール誘導体や置換インドールの生成を含む有機合成の前駆体としても機能します。その化学的反応性は、複雑な分子構造の多用途なビルディングブロックとなります。フレーバー用途と化学合成の両方に2,3-ペンタンジオンの信頼できるサプライヤーを求める専門家にとって、当社は品質、専門知識、顧客サービスに根ざしたソリューションを提供します。お客様の要件についてご相談いただき、詳細な見積もりを入手してください。