研究開発（R&D）の科学者、化学者、製品開発担当者にとって、化学物質の特性を深く理解することはイノベーションの基盤となります。ビス(メチルチオ)メタン（CAS 1618-26-4）は、食品香料としての役割で知られていますが、より広範な化学研究において興味深い特性を持っています。その物理的・化学的特性を調査することで、新たな応用分野の可能性が開かれます。

主要な化学的・物理的特性

CAS番号1618-26-4で識別されるビス(メチルチオ)メタンは、R&Dの専門家に関連するいくつかの注目すべき特性を示します。

  • 外観：通常、淡黄色の油状液体として記述されます。この物理的状態は、取り扱い、保管、および様々な反応マトリックスへの組み込みに影響します。
  • 純度：特に食品用途においては、通常99.0%を超える高純度が商業グレードとして標準です。研究目的においては、潜在的な不純物の性質と量を理解することが不可欠です。
  • 分子式と分子量：分子式C3H8S2、分子量約108.23 g/molであり、その構造は硫黄原子に関連する特定の反応部位を提供します。
  • 臭気：特徴的な強い硫黄臭（ニンニク、マッシュルーム様）は、重要な感覚特性であり、フレーバー化学における使用や、臭気検出が関連する用途において重要です。
  • 溶解性：一般的に水と混和しないため、反応設計や抽出プロセスにおいて重要な考慮事項となります。
  • 沸点：約147℃であり、その揮発性、および蒸留・精製手順への適合性を示します。
  • 屈折率：約n20/D 1.53であり、品質管理および同定に有用なパラメータです。

R&Dにおける潜在的応用

その主な公表されている用途は食品香料ですが、ビス(メチルチオ)メタンの2つのチオエーテル結合の存在は、以下の可能性を示唆しています。

  • 有機合成：より複雑な有機硫黄化合物の合成におけるビルディングブロックとして。硫黄原子は、酸化や錯形成などの様々な反応に参加できます。
  • 材料科学：硫黄含有量が特定の特性（例：屈折率、導電性、または金属との相互作用）を付与する可能性のあるポリマーや新規材料への組み込みの調査。
  • 分析化学：参照標準として、または特定の硫黄化合物を検出するための分析方法開発における成分として。

研究用途の調達

研究開発目的でビス(メチルチオ)メタン（CAS 1618-26-4）を購入する際、少量での柔軟な対応と詳細な分析データがしばしば求められます。少量の研究用サンプルと、包括的な分析ドキュメント（入手可能な場合はGC-MSデータ、NMRスペクトルなど）を提供できるメーカーとの連携は、非常に有益です。研究ニーズに対応する「ビス(メチルチオ)メタン 供給業者」を探すか、サンプルを提供する供給元を調査することをお勧めします。中国の多くの確立されたメーカーがこの化合物を供給できることを理解することで、研究プロジェクトに信頼できる供給元を確保できます。

ビス(メチルチオ)メタンの化学的特性は、確立された用途を超えたさらなる探求の基盤を提供します。この化合物の購入を検討しているR&Dの専門家は、正確な仕様と信頼できる供給の重要性を理解しているメーカーと直接連携することで利益を得ることができます。