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トリロリンで食品品質を格段に向上　乳化剤・安定剤としての最新活用法

トリロリン（CAS 538-24-9）が食品業界で高機能の乳化・安定剤として活用されている理由を解説。寧波イノファームケム株式会社が解説する製品品質向上への貢献に注目。