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フィッシュゼラチンの万能性：食品分野を超えた活用事例と市場展望

寧波イノファームケム株式会社視点で紐解く、フィッシュゼラチンの多彩な活用術。食品添加物としての核心機能から意表を突く産業用途まで、幅広い応用に迫る。