ニュース記事タグ: フレーバリングエージェント

「甘く、スパイシーな魔法」アルファ-メチルシンナムアルデヒドが拓く食品・飲料フレーバーの新境地

香り高いシナモンノートでフード＆ビバレージを進化させる、アルファ-メチルシンナムアルデヒドの調味用途を解説。規格適合のフレーバリングエージェントとしての魅力を探る。