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没食子酸、現代科学の万能プレイヤー　アプリケーションと調達戦略を詳説

没食子酸（ギャリック酸）の多彩な科学的応用を解説。分析標準、医薬、食品科学まで、寧波イノファームケム株式会社が選定ポイントを徹底解明。