玫瑰醇氧化物がもたらす繊細な薔薇、グリーン、スパイシーなニュアンス。食品・飲料のフレーバー革新を促す最新の応用事例と影響力を探る。
ライチやぶどうなどの果実の自然な香りにどうRose Oxide（ローズオキシド）がかかわっているか、そして複雑な香りを再現するためにどう使われているかを解説。
寧波イノファームケム株式会社がリップ製品へのフードグレード（食品基準）フレーバー配合の重要性とライチ風味を事例に解説
