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α-ケトグルタル酸 (CAS 328-50-7)：大量購入向けに競争力のある価格でご提供

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フードビジネスで注目の2-ケトグルタル酸、風味向上に新選択肢

食品添加物として人気を集める2-ケトグルタル酸（CAS 328-50-7）。風味を高め、製品の品質向上に貢するその魅力を解説。