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魅力的な香りを支えるメチルp-トルエート（CAS 99-75-2）のフレグランス・フレーヴァー開発における役割

寧波イノファームケム株式会社が供�する「メチルp-トルエート（CAS 99-75-2、別名：メチル4-メチル安息香酸）」は、魅惑の香り・風味づくりの鍵となる芳香化学物質。香粧・食品業界での活用方法を詳しく解説。