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カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC）で飲料・食品の品質を一段階向上

カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC）が飲料・食品製造を革新する仕組みを解説。トロミづけ、乳化・分散安定、食感向上と保存性の大幅な改善をもたらす特性を詳しくご覧ください。