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クエン酸トリエチル：医薬品コーティングと食品安全の要となり得るマルチ化学素材

錠剤コーティングや食品添加物（E1505）として不可欠な安全素材「クエン酸トリエチル（TEC）」の重要性を解説｜医薬品の制御放出と食品の安定性向上に貢献