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グアイアコールが拓く次世代農業：天然由来の殺真菌作用でFusarium防除へ

植物病原菌に対する殺真菌活性と防除効果から注目を集める天然フェノール化合物「グアイアコール」を農業分野にどう活かすか。持続可能な作物保護に向けた新たな選択肢を詳解。