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Goodバッファーの再発見：MESモノヒドレートが生物学研究の要として君臨する理由

Goodバッファー群の中でMESモノヒドレートが生命科学分野で選ばれる理由——金属イオンとの相互作用が極めて少なく、紫外吸収が低いなどの特徴を解説します。