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HMFが牽引するバイオ経済：バイオマスから生まれるエコマテリアルへ

5-ヒドロキシメチルフルフラール（HMF）が、サステナブルなケミストリーに革命をもたらしている。バイオマス由来の多機能プラットフォームケミカルとして、環境に優しい次世代材料・燃料へと転換する最新動向を解説。