代謝の要となるL-オルニチン・L-アスパラギン酸塩がもたらす健康食品・食品添加分野への応用と、アンモニア解毒メカニズムに果たす役割を徹底解説。
高純度L-オルニチン・L-アスパラギン酸塩(CAS 3230-94-2)の信頼できるサプライヤーを見つける。食品・ファインケミカル分野への応用、品質認証、必須アミノ酸化合物のメリットを解説。