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L-グルタミン酸（MSG）の安全性と機能、科学的真実を解き明かす

L-グルタミン酸（MSG）の安全性について、科学的エビデンスと誤解の真相を詳説。「旨味」の定番調味料としての正体、そして寧波イノファームケム株式会社による信頼供給体制。