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サルコシン（N-メチルグリシン）の万能性：日用品に潜む機能と次世代応用展望

サルコシンというシンプルなアミノ酸誘導体が、歯磨き粉など日用品にどう関わっているかを解説。最先端材料科学や健康分野でも注目される未来の可能性についても詳しく解き明かします。