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【総解説】D-ガラクトース代謝の全貌：レロワ回路を中心に

D-ガラクトースの代謝経路を詳解。ブドウ糖への変換を担うレロワ回路と、エネルギー供給・健康維持への重要な意義を解説。カーボヒドレート代謝の理解が深まる最新ガイド。