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タバコ香りの科学に迫る　メガスチグマトリエノンが体験を形作る舞台裏

メガスチグマトリエノン（Megastigmatrienone）という鍵となる香り成分が、タバコ独特の芳醇な香りをいかにして創り出すかを詳解。寧波イノファームケム株式会社が化学性、生成メカニズム、タバコ品質への影響を解明。