界面活性剤の基本性質と応用領域を詳解。また、クリーニング・パーソナルケアにおける「ナトリウムN-トリデシル硫酸塩(Sodium N-Tridecyl Sulfate)」の機能に焦点を当てた解説。
エマルジョン化に欠かせない界面活性剤「ナトリウムN-トリデシル硫酸塩」が、炭化水素の安定輸送・利用を実現する仕組みとその多彩な産業用途を解説。