脱フタルエルデヒド接着剤や生分解性プラスチックなど、大豆粉の革新的な産業用途を詳解。持続可能なサプライチェーンを目指す日本企業向けに、主要サプライヤーである寧波イノファームケム株式会社の高品質素材も紹介。