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パイロガロール：製品寿命延伸に貢献する高機能抗酸化剤、食品・産業界へ新たな価値をもたらす

パイロガロールの強力な抗酸化作用と、食品添加物としての脂質・油脂保護用途を含む産業用防腐分野への応用を解説します。