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ニュース記事タグ: フードヘルス
メチルセルロースが揚げ物の油吸収抑制に果たす役割とは
メチルセルロース(MC)が揚げ物の油吸収率をいかに効果的に抑制し、よりヘルシーで食べ応えのある商品へと仕上げるかを解説。