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現代の食品製造におけるポリソルベート60の重要的役割：寧波イノファームケム株式会社が供給

食品の安定性と食感を向上させる乳化剤、ポリソルベート60の役割を発見。焼き菓子から乳製品まで、その安全性と応用について解説します。主要サプライヤー、寧波イノファームケム株式会社も貢献。