ニュース記事タグ: ワイン清澄剤

ポリビニルピロリドン（PVP）K90の理解：その特性と食品業界での応用を探る

寧波イノファームケム株式会社のPVP K90が、食品・飲料分野で清澄剤、安定剤、革新的な食品成分として果たす機能的役割を探る。

究極の透明感を追求　タンニン酸が完成させるビール＆ワインの高品質製造

タンニン酸（CAS 1401-55-4）がビールとワインの透明度を高め、タンパク質の沈殿除去と長期安定性を追求する最新技術を解説。