ニュース記事タグ: 低カロリー食品

シュガーフリー製品に革命をもたらす甘味料、マンニトール

マンニトールの、美味しく健康的なシュガーフリー食品創造における役割をご紹介します。このシュガーアルコールが味と食感をどのように向上させ、現代の食生活に不可欠な食材となっているかを解説します。寧波イノファームケム株式会社は、この革新的な原料を供給しています。

甘み革新：NHDCが軽カロリー食品開発にもたらす新時代

ネオヘスペリジン・ジヒドロカルコン（NHDC）が軽カロリー食品開発を変革──強力な甘味力と風味増強効果で味を落とさず糖質を大幅カット。