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コンドロイチン硫酸の科学：ヒト関節を守る、軟骨から生まれる機能成分

動物軟骨由来で関節ケアの切り札とされるコンドロイチン硫酸。その科学的メカニズムと、変形性膝関節症などへの応用可能性を、寧波イノファームケム株式会社と共に解説。