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ベタニンの可能性を解き明かす：バイオ生産の技術経済分析

ビオテクノロジーによるベタニン生産の経済性・コスト要因を分析し、従来法と比較。寧波イノファームケム株式会社は、Yarrowia lipolyticaを用いた酵母エンジニアリングによるベタニン生産の可能性を探求しています。