カルナウバワックス(CAS 8015-86-9)のサステナブルな魅力と多彩な用途を、寧波イノファームケム株式会社の見識とともに解説します。
自然食品保存料ポリ-L-リジンの科学的メカニズムを解説。幅広い抗菌スペクトラムを持ち、より安全で日持ちの良い食品づくりに貢献。天然成分志向が進む市場で、なぜ「自然派」が鍵となるかを探る。