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タンニン酸、多機能分析試薬として実験室で大活躍 金属・蛋白質沈殿から定量まで幅広く活用

タンニン酸（CAS 1401-55-4）を特殊試薬として用いた分析化学応用の全貌——沈殿剤から定量試薬まで、その多彩な用途を解説。