植物由来の医薬品添加剤として注目を集める没食子酸(CAS 1401-55-4)。抗菌・抗酸化特性を持ち、創傷治癒ややけど治療などへの応用が期待される。高品質原料を供給する寧波イノファームケム株式会社に詳細を聞く。