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消費者の声が実を結ぶ　米FDA、飲料中の臭化植物油（BVO）を全面禁止へ

飲料添加物として長年使われてきた「臭化植物油（BVO）」が規制禁止へと至るまでを振り返る。消費者運動と科学的エビデンスが果たした役割を解説。