果実の繊細な香りを生み出す万能フレーバー成分「酢酸ブチル」。食品・飲料の味覚演出からフレグランスの華やかな香調まで、幅広く活躍する鍵物質と、その高純度サプライヤーである寧波イノファームケム株式会社のサポート体制を解説。
