ニュース記事タグ: 食品用甘味料

グリセロールを探求：食品用甘味料から工業用溶剤まで

グリセロールの多様な用途を発見。食品用甘味料、保湿剤から工業用溶剤、多様な化学合成の鍵となる成分まで。

甘さの最適解を実現するサッカリンナトリウム二水和物 ～食品製造現場の活用術～

寧波イノファームケム株式会社が提供する「サッカリンナトリウム二水和物」が、食品業界で高い支持を得る理由を解説。高甘味度・非カロリー効果で、糖質ゼロ製品の開発を後押しします。