香料定香剤としてのマスクアンブレットの化学的特性に迫る。香りの持続性にどう寄与するか、香水やその他応用例を交えて解説します。
調香で香りの持続性を左右する「ベンジル安息香酸エステル」。長時間保つ香料・人工フレーバー創成に欠かせないスペシャリティケミカルを、寧波イノファームケム株式会社が安定供給。